Mélangeurs industriels pour la viande et la charcuterie
Mélangeurs à cuve et bras TALSA de 40 à 165 litres, mélangeur horizontal AK by Ramon de 150 litres, mélangeurs Lakidis de 40 à 1 800 litres : choisissez la machine adaptée à vos quantités et à vos recettes.
Key Process, distributeur officiel TALSA, revendeur AK by Ramon et Lakidis, vous conseille selon votre production.
Choisir son mélangeur
Gamme Suprem, de 40 à 165 litres
Mélangeurs à cuve et bras, avec une ou deux motorisations et vitesse variable.
- 4 capacités : 40, 65, 95 et 165 L
- 3 versions : se, sp, spv
- Tête assistée par vérin pneumatique
AMM-150 H, 150 litres
Mélangeur horizontal à bras en T pour les productions moyennes.
- Capacité 150 L, inox AISI 304
- Bras en T démontable
- Double sens de rotation, sur roues
De 40 à 1 800 litres
Mélangeurs inox à double pale, sous vide, à bras en Z ou à pale simple.
- 20 modèles, 4 familles
- Version sous vide
- Productions artisanales à industrielles
| Critère | TALSA Suprem | AK by Ramon AMM-150 H | Lakidis |
|---|---|---|---|
| Type | Cuve et bras mélangeurs | Cuve horizontale, bras en T | Double pale, sous vide, bras en Z, pale simple |
| Capacité | 40 à 165 L | 150 L | 40 à 1 800 L |
| Mélange sous vide | – | – | Oui (séries PLV et PZV, selon modèle) |
| Idéal pour | Petites et moyennes quantités | Productions moyennes | De l’atelier à l’industrie |
Pas sûr du modèle ? Indiquez-nous vos quantités et vos produits, nous vous conseillons.
Mélangeurs TALSA Suprem
Machines universelles pour les masses de viande et de nombreux produits de l’industrie alimentaire. Quatre capacités et trois niveaux d’équipement.
| Version | MIX40s | MIX65s | MIX95s | MIX165s |
|---|---|---|---|---|
| Capacité (L) | 40 | 65 | 95 | 165 |
| se : 1 moteur (bras) | Oui | Oui | Oui | – |
| sp : 2 moteurs (bras et cuve) | Oui | Oui | Oui | Oui |
| spv : 2 moteurs, vitesse variable du bras | Oui | Oui | Oui | Oui |
Modèles triphasés en standard, versions monophasées possibles pour les versions se et spv. Cuve en ABS gris sur MIX40 et MIX65, inox en option. Caractéristiques indicatives du constructeur.
Mélangeur horizontal AK by Ramon AMM-150 H
Mélangeur horizontal de 150 litres pour les moyennes productions, conçu par le fabricant espagnol AK by Ramon. Moteur 400 V triphasé, poids net 175 kg.
Inox AISI 304
Corps entièrement en acier inoxydable.
Bras en T démontable
Démontage facile pour un nettoyage simplifié.
Double sens de rotation
Pour un mélange régulier de la masse.
Décharge simple
Bouton de décharge pour vider la cuve.
Mobile
Équipé de roues pour le déplacement dans l’atelier.
Robuste et silencieux
Groupe réducteur de grande résistance, entretien nul.
Mélangeurs Lakidis
Lakidis, constructeur grec de machines pour la transformation de la viande, propose une large gamme de mélangeurs inox, de 40 à 1 800 litres. Nous vous aidons à choisir selon vos volumes et vos recettes.
Mélangeurs à double pale (PL)
Deux pales pour un mélange homogène des viandes, volailles, poissons, sauces, épices et additifs. Inox, rotation réversible.
Mélangeurs sous vide à double pale (PLV)
Le mélange sous vide limite l’air dans la masse, pour viande, volaille, poisson et autres produits.
Mélangeurs à bras en Z (PZ)
Deux bras en Z et cuve basculante pour les produits denses et collants (kebab, snacks, farces protéinées).
Mélangeurs LM
Mélangeurs inox à cuve basculante, couvercle de sécurité qui arrête la pale à l’ouverture. Pour produits carnés, du petit atelier à la production intensive.
Caractéristiques constructeur. Dimensions, tension et options sur demande.
Pour quelles fabrications ?
Masses de viande
Mélange de viande et d’ingrédients avant embossage ou poussage.
Saucisserie
Incorporation des épices, du sel et des additifs.
Autres produits alimentaires
Préparations, farces et mélanges variés de l’industrie agroalimentaire.
Questions fréquentes
TALSA, AK by Ramon ou Lakidis : comment choisir ?
Lakidis couvre les besoins de 40 à 1 800 litres, avec des versions sous vide. La gamme TALSA Suprem couvre quatre capacités de 40 à 165 litres, avec une ou deux motorisations et une vitesse variable. L’AMM-150 H est un mélangeur horizontal de 150 litres pour les productions moyennes. Décrivez-nous vos quantités et vos produits, nous vous orientons.
Quelle version choisir, se, sp ou spv ?
La version se utilise un seul moteur pour le bras. La version sp ajoute un moteur pour la cuve et mélange plus uniformément, ce qui est recommandé pour de petites quantités. La version spv ajoute la vitesse variable du bras.
Existe-t-il des modèles monophasés ?
Oui, pour les versions se et spv. Les modèles standards sont triphasés.
La cuve peut-elle être en inox ?
Sur MIX40 et MIX65, la cuve est en ABS gris avec l’inox en option.
Livrez-vous partout en France ?
Oui, contactez-nous pour un devis avec transport.