Grignoteuses et guillotines pour la viande

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Grignoteuses Lakidis

Rotor inox à grande vitesse pour réduire en flocons vos blocs de viande congelée, avant hachage ou mélange. Du semi-automatique à 1 000 kg/h à l’automatique à 4 000 kg/h.

FR100

1 000 à 1 500 kg/h

Grignoteuse semi-automatique à rotor inox pour blocs congelés.

• Moteur 5,5 kW
• Viande à −15 °C à −18 °C
• Blocs max. 530 × 220 × 600 mm (l × h × L)
• Goulotte par gravité, 2 vitesses

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FR300

2 000 à 2 500 kg/h

Grignoteuse automatique à rotor rapide, alimentation pneumatique.

• Moteur 9,5 kW
• Air comprimé 6 bar
• Viande à −15 °C à −18 °C
• Blocs max. 535 × 300 × 600 mm (l × h × L)

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FR400

3 500 à 4 000 kg/h

Grignoteuse automatique, arrêt à l’ouverture du capot et freinage d’urgence.

• Moteur 9,5 kW
• Air comprimé 6 bar
• Viande à −15 °C à −18 °C
• Blocs max. 250 × 420 × 650 mm
• Rotor 2 vitesses, bac de récupération 200 L

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FR600

4 000 kg/h

Grignoteuse automatique, entièrement inox, commande électronique.

• Moteur 11 kW
• Air comprimé 6 bar
• Viande à −15 °C à −18 °C
• Blocs max. 250 × 540 × 650 mm
• Rotor 2 vitesses

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Guillotine Lakidis

Pour découper vos blocs congelés avant la grignoteuse, le hachoir ou le cutter.

GN400

900 à 1 500 kg/h

Guillotine pour petites entreprises de saucisses et de steaks hachés.

• Moteur 2,2 kW
• Viande à −15 °C à −18 °C
• Tête à 3 couteaux : morceaux de la taille d’un poing

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Caractéristiques constructeur. Dimensions, tension et options sur demande.

Questions fréquentes

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